Vakuove nadoby pro supervac

I když se vakuové obaly nejčastěji používají u velkoformátových obchodů, stravovacích firem a restaurací, stále častěji vyhledávají jednotliví zákazníci zařízení, která jim zajistí delší životnost skladovaných potravin. Součástí balení jsou také speciální sáčky, vakuové obaly a balicí příslušenství, které umožňují balení menších množství potravin.

Potraviny pro domácí vakuové balení mohou používat speciální vaky pro vakuové skladování nebo použít vakuové nádoby z plastu. Při úspěchu kontejnerů se nejčastěji používají speciální ruční čerpadla, která umožňují odsávání zbytečného vzduchu z nádoby a zajišťují její hermetické uzavření. Vhodnou provozní strategii lze použít k uzavření lahví se speciálními vakuovými zátkami. Obvykle mají univerzální velikost, takže mohou být podávány jak pro uzavírání lahví s vínem, tak i pro lahve s olejem nebo balsamikovým octem. Vakuové uzavření lahve prodlužuje životnost obsahu - po vakuovém utěsnění bude víno určitě noseno i déle než 20 dní. Pro srovnání, víno v otevřené láhvi lze skladovat 2-3 dny.

Pro jejich použití mohou být také přizpůsobená zařízení, jako je multivac, který bude ukládat potraviny do speciálních pytlů. Skladování potravin v pytlích zvyšuje dobu skladování - v závislosti na typu výrobku, také z místa, kde bude uchováván (pokojová teplota, lednice nebo mraznička, doba skladování je prodloužena až čtyřikrát. Ve vakuově uzavřených pytlích můžete ukládat sypané produkty, jako je káva nebo čaj, zpracované potraviny, ale také zelenina, klobásy a maso. Vakuově balené maso bude pravděpodobně skladováno v mrazáku při dostatečně nízké teplotě po dobu až 26 měsíců. Další výhodou vakuového balení s kapsičkami je, že nemají dlouhý povrch.